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Infra grills - Série E - Spécial grillades 400 V plaque inférieure lisse et supérieure rainurée
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Infra grills - Série E - Spécial grillades 400 V plaque inférieure lisse et supérieure rainurée

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Quantité

• Capacité : 6 à 8 pièces

• Débit : 250 à 300 pièces/heure

• Thermostat : 1

• Surface utile : 340 x 280 mm

• Puissance : 4500 W

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Liste des paiements

Infra Grills Série E est un appareil de cuisson spécial grillades. Il est destiné à la cuisson de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, saucisses, hamburgers, steaks et toutes sortes de spécialités grillées (brochettes, lard et jambon, etc...).

Grâce à sa température de 350°C restituée par les plaques inférieures et supérieures, la viande est saisie instantanément et conserve tout son moelleux. Par exemple un Chateaubriand épais peut être servi saignant et chaud à l'intérieur. Ce grill est équipé de 1 thermostat tripolaire qui assure une régulation parfaite, d'où une économie d'énergie.

L'épaisseur de la plaque en fonte permet d'accumuler la chaleur. Le thermostat coupe à la température requise et la consommation d'électricité diminue de moitié.

Une construction tout inox AISI 430 particulièrement robuste, des plaques en fonte massive ce qui permet une très forte accumulation de chaleur (FGL 200), suspension de la partie supérieure extra douce pour une manipulation facile et légère, possibilité de réglage par l'utilisateur de la plaque supérieure adaptée à l'épaisseur du produit.

10044

Fiche technique

Poids (kg)
38
Référence produit
10044
Largeur en mm
380
Profondeur en mm
550
Hauteur en mm
650
Energie
Electrique
Norme
Européenne
Puissance en W
4500 W
Alimentation
400 V
Surface utile
340 x 280 mm
Capacité ( en pièces )
6 à 8
Débit ( en pièces / heure )
250 à 300
Plaques inférieures et supérieures
inférieure lisse et supérieure rainurée

Références spécifiques

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