Un chafing dish est un appareil professionnel indispensable dans les cuisines des restaurants, hôtels, collectivités, hôpitaux.

Tout autant utilisés lors de réceptions mondaines ou grand buffet, le chafing dish se déclinent en plusieurs modèles qui s'adaptent parfaitement à tous types d'activité.

Ce matériel de restauration permet de maintenir les aliments ou les plats préparés à une température idéale, sans détériorer leur texture ou leur qualité. Le chafing dish a été conçu sur le principe de la cuisson au bain marie avec un système avec ou sans bac à eau qui va conditionner votre plat à bonne température à l'exception qu'un chafing dish ne pourra pas réaliser de cuisson comme le fait le bain marie.

CHR MASTER vous accompagne et vous conseille dans le choix de votre équipement de restauration afin qu'il s'adapte au mieux à votre type d'activité.