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Par Marques (57 produits)
La transformation de denrées alimentaires dans les cuisines professionnelles nécessite que les matériels employés soient en conformité avec les règles d'hygiène. Cette conformité doit prendre en compte : - la nature des matériaux. - la conception des matériels. - le nettoyage.
Les matériaux utilisés pour la fabrication des capteurs, des filtres...
La transformation de denrées alimentaires dans les cuisines professionnelles nécessite que les matériels employés soient en conformité avec les règles d'hygiène. Cette conformité doit prendre en compte : - la nature des matériaux. - la conception des matériels. - le nettoyage.
Les matériaux utilisés pour la fabrication des capteurs, des filtres et des hottes doivent être conformes aux règles d'hygiène. Ces matériaux seront imputrescibles, non poreux, résistants à l'usure et inertes vis-à-vis des produits d'entretien.
Le traitement de l'air dans une cuisine professionnelle vise à éliminer les polluants. En effet, les polluants constituent des réelles nuisances :
• Liées aux appareils fonctionnant à vide (Chaleur, produit de combustion, bruit, …)
• Liées à l'activité de la cuisine (Chaleur, vapeurs, odeurs, poussières, fumées, …)
• Résultant de l'activité humaine (Poussières, fumées, odeurs, chaleur, humidité, microorganismes)
CHR master vous propose dans une large gamme de produits des hottes aspirantes, alliant qualité et prix imbattables.
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Variateur de vitesse mécanique - Ventilateur centrifuge - tension 220 v
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Variateur électronique de la marque DIAMOND adaptable aux moteurs de ventilation des modèles 7/7/14 - 9/9/9/ - 10/10/9 - 10/10/14.
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Variateur électronique + interrupteur pour TL de la marque DIAMOND adaptable aux moteurs de ventilation des modèles 7/7/14 - 9/9/9/ - 9/9/14 - 10/10/9 - 10/10/14.
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Variateur électronique de la marque DIAMOND adaptable aux moteurs de ventilation des modèles 9/9/14
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Variateur électronique + interrupteur pour TL Pour moteur variateur de type : 12/9/9 - 12/12/9.
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Cette hotte murale statique est conçue pour capter les fumées constantes. Ce matériel est destiné aux professionnels de la restauration Disponible en plusieurs dimensions : 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 mm Profondeur : 700 mm
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Retrouvez parmi les éléments incontournables des cuisines professionnelles, les hottes indispensables pour l'absorption des vapeurs ou fumées dégagées par la cuisson de vos préparations. Le modèle présenté est une hotte mural " SNACK". Dimensions : 1000 x 950 x 400 mm
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Retrouvez parmi les éléments incontournables des cuisines professionnelles, les hottes indispensables pour l'absorption des vapeurs ou fumées dégagées par la cuisson de vos préparations. Le modèle présenté est une hotte mural " GASTRO". Dimensions : 1000 x 950 x 400 mm
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La plupart des hottes d'aspiration ne sont pas vendues avec leur moteur, il convient alors de choisir un moteur qui s'adapterait au modèle de hotte choisie. Voici un ventilateur centrifuge avec caisson isolé de type 7/7/14. Châssis en acier galvanisé - Isolation phonique
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Retrouvez parmi les éléments incontournables des cuisines professionnelles, les hottes indispensables pour l'absorption des vapeurs ou fumées dégagées par la cuisson de vos préparations.Le modèle présenté est une hotte mural " SNACK".Dimensions : 1500 x 950 x 400 mm
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Retrouvez parmi les éléments incontournables des cuisines professionnelles, les hottes indispensables pour l'absorption des vapeurs ou fumées dégagées par la cuisson de vos préparations. Le modèle présenté est une hotte mural " GASTRO". Dimensions : 1500 x 950 x 400 mm
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Groupe d'extraction - 7/7/4 Isolation phonique Pour hottes de 1,2 à 2 mètres
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Moteur d'extraction - D7 Ventilateur centrifuge - tension 220 v
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Cette hotte murale type comby est conçue pour capter les fumées constantes. Ce matériel est destiné aux professionnels de la restauration Disponible en plusieurs dimensions : 1000, 1200, 1400, 1600, 1800, 2000, 2200, 2400, 2600, 2800, 3000 mm Profondeur : 900 mm NOUVEAU éclairage led déjà monté Construction inox 18/10Bandeau de façade de 15 cm de haut
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La plupart des hottes d'aspiration ne sont pas vendues avec leur moteur, il convient alors de choisir un moteur qui s'adapterait au modèle de hotte choisie. Voici un ventilateur centrifuge avec caisson isolé de type CA9/9/9. Châssis en acier galvanisé - Isolation phonique
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La plupart des hottes d'aspiration ne sont pas vendues avec leur moteur, il convient alors de choisir un moteur qui s'adapterait au modèle de hotte choisie. Voici un ventilateur centrifuge avec caisson isolé de type CA9/9/14. Châssis en acier galvanisé - Isolation phonique
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Retrouvez parmi les éléments incontournables des cuisines professionnelles, les hottes indispensables pour l'absorption des vapeurs ou fumées dégagées par la cuisson de vos préparations.Le modèle présenté est une hotte mural " SNACK".Dimensions : 2000 x 950 x 400 mm
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La plupart des hottes d'aspiration ne sont pas vendues avec leur moteur, il convient alors de choisir un moteur qui s'adapterait au modèle de hotte choisie. Voici un ventilateur centrifuge avec caisson isolé de type CA10/10/9. Châssis en acier galvanisé - Isolation phonique
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Moteur d'extraction - D9T Ventilateur centrifuge - tension 220 v
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Cette hotte murale dynamique est conçue pour capter les fumées constantes. Ce matériel est destiné aux professionnels de la restauration Disponible en plusieurs dimensions : 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 mm Profondeur : 700 mm Hotte avec moteur
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La plupart des hottes d'aspiration ne sont pas vendues avec leur moteur, il convient alors de choisir un moteur qui s'adapterait au modèle de hotte choisie. Voici un ventilateur centrifuge avec caisson isolé de type CA10/10/14. Châssis en acier galvanisé - Isolation phonique
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Retrouvez parmi les éléments incontournables des cuisines professionnelles, les hottes indispensables pour l'absorption des vapeurs ou fumées dégagées par la cuisson de vos préparations.Le modèle présenté est une hotte mural " SNACK".Dimensions : 2500 x 950 x 400 mm
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Les hottes dynamiques sont idéales pour les cuisines professionnelles, snacks et restaurants. Le modèle présenté est une version avec turbine centrifuge "étanche" (IP55) incorporée, à basse consommation énergétique " Energy Saving "
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Retrouvez parmi les éléments incontournables des cuisines professionnelles, les hottes indispensables pour l'absorption des vapeurs ou fumées dégagées par la cuisson de vos préparations. Le modèle présenté est une hotte mural " GASTRO". Dimensions : 2000 x 950 x 400 mm
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Retrouvez parmi les éléments incontournables des cuisines professionnelles, les hottes indispensables pour l'absorption des vapeurs ou fumées dégagées par la cuisson de vos préparations. Le modèle présenté est une hotte mural " GASTRO". Dimensions : 2500 x 950 x 400 mm
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Cette hotte murale dynamique est conçue pour capter les fumées constantes. Ce matériel est destiné aux professionnels de la restauration Disponible en plusieurs dimensions : 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 mm Profondeur : 700 mm Hotte complète : moteur, variateur, éclairage
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Cette hotte murale dynamique est conçue pour capter les fumées constantes. Ce matériel est destiné aux professionnels de la restauration Disponible en plusieurs dimensions : 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 mm Profondeur : 900 mm Hotte complète : moteur, variateur, éclairage
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