Les salamandres sont des appareils de cuisson dotés d’un plafond rayonnant, utilisées pour gratiner vos plats, et présentes dans les cuisines des restaurateurs professionnels.

Elles peuvent néanmoins permettre le réchauffement des plats cuisinés avant de les envoyer en salle.

Nos salamandres sont idéales pour faire fondre le fromage, créer des glacis et brunir rapidement, mais aussi pour caraméliser des plats sucrés. Généralement, les salamandres sont placées en hauteur, au-dessus des tables de cuisson, facilitant l'accès aux appareils.

Il existe plusieurs déclinaisons de salamandres modulables selon les besoins, le plafond rayonnant peut être mobile pour permettre de régler la hauteur en fonction de la taille de vos plats.

Ainsi vous pourrez combiner la qualité de nos produits aux meilleurs prix du marché.

CHR MASTER vous conseille et vous accompagne dans le choix de votre matériel professionnel afin qu'il s'adapte au mieux à votre établissement

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Notre sélection de produits

Salamandre électrique, 4 niveaux de réglage

Prix Prix habituel 1 499,00 € HT 1 094,27 € HT HT - 1 313,12 €
1 798,80 €
TTC
Cette  salamandre électrique  est un appareil de cuisson professionnel incontournable chez les restaurateurs et professionnels du domaine...
Ref : SX/80E
L 800 x
P 590 x
H 590mm
L 800 x
P 590 x
H 590mm

Salamandre gaz 680 mm à plafond mobile

Prix Prix habituel 2 190,00 € HT 1 357,80 € HT HT - 1 629,36 €
2 628,00 €
TTC
Cette  salamandre gaz  est un appareil de cuisson professionnel incontournable chez les restaurateurs et professionnels du domaine CHR....
L 680 x
P 500 x
H 500mm

Salamandre électrique, avec plafond mobile

Prix Prix habituel 2 074,00 € HT 1 514,02 € HT HT - 1 816,82 €
2 488,80 €
TTC
Cette  salamandre électrique  est un appareil de cuisson professionnel incontournable chez les restaurateurs et professionnels du domaine...
Ref : SA/60E
L 600 x
P 590 x
H 590mm
L 600 x
P 590 x
H 590mm

Salamandre gaz, 4 niveaux de réglage

Prix Prix habituel 2 077,00 € HT 1 516,21 € HT HT - 1 819,45 €
2 492,40 €
TTC
Cette  salamandre gaz  est un appareil de cuisson professionnel incontournable chez les restaurateurs et professionnels du domaine CHR....
Ref : SX/81G
L 800 x
P 590 x
H 590mm
L 800 x
P 590 x
H 590mm

Salamandre vitrocéramique, plafond mobile, 2 foyers

Prix Prix habituel 2 554,00 € HT 1 864,42 € HT HT - 2 237,30 €
3 064,80 €
TTC
Cette  salamandre gaz  est un appareil de cuisson professionnel incontournable chez les restaurateurs et professionnels du domaine CHR. Utilisée...
Ref : SA/60VC-SW
L 600 x
P 590 x
H 590mm
L 600 x
P 590 x
H 590mm

Salamandre gaz, avec plafond mobile

Prix Prix habituel 2 606,00 € HT 1 902,38 € HT HT - 2 282,86 €
3 127,20 €
TTC
Cette  salamandre gaz  est un appareil de cuisson professionnel incontournable chez les restaurateurs et professionnels du domaine CHR....
Ref : SA/61G
L 600 x
P 590 x
H 590mm
L 600 x
P 590 x
H 590mm

Salamandre gaz - Plafond fixe

Prix Prix habituel 2 643,85 € HT 2 141,52 € HT HT - 2 569,82 €
3 172,62 €
TTC
 Capacité : 6 à 8 pièces  Débit : 250 à 300 pièces/heure  Thermostat : 1  Surface utile : 340 x 280 mm  Puissance : 4500 W
Ref : 24096GR
L 800 x
P 640 x
H 590mm

Salamandre L75 - Gaz - Base mobile

Prix Prix habituel 2 946,00 € HT 2 386,26 € HT HT - 2 863,51 €
3 535,20 €
TTC
 Capacité : 6 à 8 pièces  Débit : 250 à 300 pièces/heure  Thermostat : 1  Surface utile : 340 x 280 mm  Puissance : 4500 W
Ref : 24086
L 750 x
P 400 x
H 460mm

Salamandre gaz - Plafond mobile

Prix Prix habituel 4 014,00 € HT 3 251,34 € HT HT - 3 901,61 €
4 816,80 €
TTC
 Capacité : 6 à 8 pièces  Débit : 250 à 300 pièces/heure  Thermostat : 1  Surface utile : 340 x 280 mm  Puissance : 4500 W
Ref : 24096R
L 800 x
P 640 x
H 590mm
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