Les salamandres sont des appareils de cuisson dotés d’un plafond rayonnant, utilisées pour gratiner vos plats, et présentes dans les cuisines des restaurateurs professionnels.

Elles peuvent néanmoins permettre le réchauffement des plats cuisinés avant de les envoyer en salle.

Nos salamandres sont idéales pour faire fondre le fromage, créer des glacis et brunir rapidement, mais aussi pour caraméliser des plats sucrés. Généralement, les salamandres sont placées en hauteur, au-dessus des tables de cuisson, facilitant l'accès aux appareils.

Il existe plusieurs déclinaisons de salamandres modulables selon les besoins, le plafond rayonnant peut être mobile pour permettre de régler la hauteur en fonction de la taille de vos plats.

Ainsi vous pourrez combiner la qualité de nos produits aux meilleurs prix du marché.

CHR MASTER vous conseille et vous accompagne dans le choix de votre matériel professionnel afin qu'il s'adapte au mieux à votre établissement

Nos différentes catégories

Notre sélection de produits

Salamandre 400-1Z
  • -18%

Salamandre 400-1Z

Prix 359,98 € Prix habituel 439,00 € HT - 359,98 € TTC
Salamandre 400-1Z
L 368 x
P 597 x
H 365mm
Salamandre 600-2Z
  • -18%

Salamandre 600-2Z

Prix 622,38 € Prix habituel 759,00 € HT - 622,38 € TTC
Salamandre 600-2Z
L 500 x
P 878 x
H 370mm
Salamandre électrique fermée - Vitrocéramique
  • -19%

Salamandre électrique fermée - Vitrocéramique

Prix 910,08 € Prix habituel 1 123,55 € HT - 910,08 € TTC
 Capacité : 6 à 8 pièces  Débit : 250 à 300 pièces/heure  Thermostat : 1  Surface utile : 340 x 280 mm  Puissance : 4500 W
Ref : 24042V
L 560 x
P 500 x
H 400mm

Salamandre gaz avec 3 brûleurs

Prix 1 098,90 € HT - 1 098,90 € TTC
Salamandre gaz avec 3 brûleurs Dimension mm : 835x440x600 Puissance Gaz KW : 10,500 Informations capacité : Surface du grill 510x370...
Salamandre électrique à plafond mobile - SX/80E - DIAMOND
  • -21%

Salamandre électrique, 4 niveaux de réglage

Prix 1 123,66 € Prix habituel 1 422,36 € HT - 1 123,66 € TTC
Cette  salamandre électrique  est un appareil de cuisson professionnel incontournable chez les restaurateurs et professionnels du domaine...
Ref : SX/80E
L 800 x
P 590 x
H 590mm
L 800 x
P 590 x
H 590mm

Salamandre gaz avec 4 brûleurs

Prix 1 306,80 € HT - 1 306,80 € TTC
Salamandre gaz avec 4 brûleurs Dimension mm : 970x440x600 Puissance Gaz KW : 14,000 Informations capacité : Surface du grill 670x370...