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Salamandre L75 - Electrique - Base mobile

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La salamandre électrique avec base mobile L75 est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc...). Grâce à ses 2 résistances blindées "haute température" insérées dans le plafond, cela lui permet de réaliser des glaçages, décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon....

La salamandre électrique professionnelle à base mobile se règle sans effort en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à son système de crémaillère qui permet de régler le plateau vers la source de chaleur. De plus elle possède 2 zones de chauffe indépendantes, qui peuvent être réglées par 2 régulateurs de chaleur.

Engagement qualité Sofraca

L'ENGAGEMENT QUALITÉ SOFRACA :

La salamandre électrique L75 à base réglable a été construite avec un plafond embouti en 2 parties bien distinctes. Cela lui permet de bénéficier de 2 zones de températures différentes.

Une construction élégante en inox finement satiné, grille acier chromé, poignée isolante, tiroir de récupération extractible.

Support mural en option.

Poids (kg)35
Référence produit24074
Largeur en mm790
Profondeur en mm400
Hauteur en mm350
EnergieElectrique
NormeEuropéenne
Puissance4000 W
Alimentation230 V /2 / T
Surface utile575 x 400 mm
Zone de chauffe2
Thermostat2

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