Dans la catégorie des fours compacts, retrouvez notre gamme de fours pratiques, très performants et équipés d'un plan réfractaire sur la sole et de résistance blindée en acier, idéals pour la réalisation de pizzas,de produits de boulangerie tels que les viennoiseries ou biens d'autres préparations de cuisine.
Ces fours ont une façade en acier inox et une porte avec vitre et poignée sur la gauche doté d'une chambre éclairée et isolée thermiquement .
De plus, ces fours à pizzas possèdent un thermomètre analogique, deux thermostats mécaniques par chambre.
Il est possible de superposer jusqu'à 2 fours à une chambre sans raccord de conduit de cheminée.
Grâce aux dimensions réduites de la chambre, ces fours atteignent la température de fonctionnement (450°C) très rapidement.
Caractéristiques :
- Modèle : Entry Basic M12
- Code référence P07EN10064
- 2 Chambres: 6 x ø 30/34 cm
- Température de travail 450° C max
- Alimentation 380 V 3Ph+N+T
- Puissance absorbée 14.60 kW
- Dimensions chambre 70 x 105 x 15 cm
- Dimensions extérieures 99 x 127 x 68 cm
- Poids net 175 kg