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Plaque coup de feu électrique sur four électrique - MBM

4 283,81 € H.T

-38%

2 655,96 € H.T  3 187,16 € T.T.C

Plaque coup de feu électrique professionnelle sur four électrique de la marque MBM.

Cet élément de cuisine est une plaque en acier chauffée par un brûleur gaz de forte puissance (9 kW). Grâce à l'acier qui accumule et conserve la chaleur de manière constante sur toute sa surface,  vos préparations pourront selon la température choisie saisir, mijoter ou être conservées au chaud.

En savoir plus

  • Livraison rapide
  • Paiement sécurisé
  • Garantie prix le plus bas

Liste des paiements

La gamme plaque coup de feu DOMINA 700 se décline selon plusieurs modèles de produits avec ou sans feux vifs latéral en version baie libre, avec four gaz statique ou en version top alimentation gaz ou électrique.

La surface est en acier de 40 dm², épaisseur 10 mm pour la version gaz et 15 mm pour la version électrique.

Réglages des températures

En  assurant un gradient de température régulier, la plaque permet d’ajuster la cuisson ou le mijotage au plus juste. C’est pourquoi, l’usage de la plaque coup de feu est idéal pour réaliser les cuissons longues comme le pot au feu, le coq au vin. Sa surface importante permet de disposer en même temps plusieurs casseroles et braisières pour cuire et maintenir au chaud. En enlevant le tampon central de la plaque, le brûleur peut être utilisé comme un feu traditionnel.

L'entretien et le nettoyage de cette plaque coup feu ne seront pas fastidieux de par le revêtement de la plaque en acier.

Caractéristiques

  • Plan de travail en inox AISI 304, épaisseur 1.5 mm
  • Plaque coup de feu en acier épaisseur 10 mm
  • Puissance plaque de cuisson ( électrique): 2 x 2.25 kW 
  • Puissance du four électrique : 5.3 kW
  • Contrôle thermostatique de la température
  • Différenciation des zones de chauffe adaptées aux différentes cuissons.
  • Dimensions : 700 x 730 x 850 mm
  • Dimensions du four : 560 x 660 x 310 mm
  • Poids : 117 kg
Poids (kg)117
Référence produitETF77
Largeur en mm700
Profondeur en mm730
Hauteur en mm850
EnergieElectrique Triphasé (400 V)
NormeEuropéenne
Puissanceplaque : 4 x 2.25 kW / four : 5.3 kW
Dimensions du four560 x 660 x 310 mm

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