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Autant apprécié chez les restaurateurs que chez les boulangers, ce four pâtissier professionnel vous permettra de réaliser vos préparations sans altérer la cuisson.
Robuste, fiable, pratique il trouvera aisément sa place dans votre cuisine.
EFP08M
Four professionnel mixte patissier à injection AFI électrique 8 niveaux modèle EFP08M
4 334,18 €Sauvegarder 22%
5 556,64 €
HT —
5 201,01 €
6 667,97 €
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Autant apprécié chez les restaurateurs que chez les boulangers, ce four pâtissier professionnel vous permettra de réaliser vos préparations sans altérer la cuisson.
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Idéal pour les professionnels de la restauration ainsi que pour les boulangers-pâtissiers, cet appareil de cuisson conviendra parfaitement pour la préparation de plats gratinés mais aussi des quiches ou des tartes.
Disposant de 8 niveaux , il vous sera alors très facile de lancer plusieurs préparations à la fois.
Ce four mixte pâtissier à injection dispose de 8 réglages de vapeur et d'un minuteur de 0 à 120 min.
Sa porte est en double vitrage.
Caractéristiques :
- Chambre INOX AISI 304
- Commandes électro-mécaniques
- Puissance : 16.5 kW
- Tension : 400 V
- Capacité : 8 niveaux 400 x 600 mm
- Dimensions : 930 X 725 X 940 mm
- Inversion automatique du sens de rotation de ventilation
- Températures de cuisson : 35 à 300 °C
- 8 réglages de vapeur
- Eclairage intérieure
- Minuteur de 0 à 120 min
- Porte double vitrage
- Poids : 125 kg
EFP08M
Fiche technique
- Poids (kg)
- 125
- Référence produit
- EFP08M
- Largeur en mm
- 930
- Profondeur en mm
- 725
- Hauteur en mm
- 940
- Energie
- Electrique Triphasé (400 V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 16.5 kW
- Dimensions des grilles (en mm)
- 600 x 400
Références spécifiques
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