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Four professionnel mixte à injection AFI électrique 4 niveaux GN 1/1 modèle EFC04M
EFC04M

Four professionnel mixte à injection AFI électrique 4 niveaux GN 1/1 modèle EFC04M

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Autant apprécié chez les restaurateurs que chez les boulangers, ce four mixte à injection professionnel vous permettra de réaliser vos préparations sans altérer la cuisson grâce à son thermostat, les températures allant de 35° à 300 ° C.

Robuste, fiable, pratique il trouvera aisément sa place dans votre cuisine professionnelle.

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Idéal pour les professionnels de la restauration ainsi que pour les boulangers-pâtissiers, cet appareil de cuisson conviendra parfaitement pour la préparation de plats gratinés mais aussi des quiches ou des tartes.

Livré avec 4 de grilles de cuisson, il vous alors très facile de lancer plusieurs préparations à la fois, compatible avec les bacs GN 1/1

Ce four mixte à injection dispose de 8 réglages de vapeur et d'un minuteur de 0 à 120 min.

Sa porte est en double vitrage.

Caractéristiques :

  • Puissance : 6.25 kW
  • Tension : 400 V
  • Capacité : 4 niveaux GN 1/1
  • Dimensions : 860 X 650 X 520 mm
  • Dimensions intérieure  590 X 375 X 350 mm
  • Inversion automatique du sens de rotation de ventilation
  • Températures de cuisson : 35 à 300 °C
  • 8 réglages de vapeur
  • Eclairage intérieure
  • Minuteur de 0 à 120 min
  • Porte double vitrage
  • Poids : 75 kg

EFC04M

Fiche technique

Poids (kg)
75
Référence produit
EFC04M
Largeur en mm
860
Profondeur en mm
650
Hauteur en mm
520
Energie
Electrique Triphasé (400 V)
Norme
Européenne
Puissance en W
6.25 kW
Capacité ( en pièces )
4 GN 1/1

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