DFV-511/TS
Four mixte vapeur/convection "Touch Screen"- 5 x GN 1/1 - DIAMOND
3 558,84 €Sauvegarder 27%
4 875,12 €
HT —
4 270,61 €
5 850,14 €
TTC -27%
Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 -
De série livré avec 1 grille GN 1/1
- Fours compacts de faible encombrement.
- Vapeur directe par "nébulisation".
- Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
- S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale.
- Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
- Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse.
- Cuvette récolte condensat, en dessous de la porte.
- Lumière allogène.
- Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé.
- Micro porte magnétique.
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
PLUS - TOUCH SCREEN :
- Commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions du four.
- 150 programmes automatiques, et possibilité de mémoriser 150 autres programmes, possibilité de 6 phases au choix, le tout programmable a souhait (150 recettes préétablies).
- 10 programme spécifiques de régénération
- Sonde à coeur, avec DELTA-T.
- Fonction "Cook & Hold" pour le maintien à température après cuisson.
- Dispositif d'autodiagnostic.
- Préchauffage automatique du four.
- Allumage différé, programmable.
- Double vitesse avec "Autoreverse"
- Système de lavage intégré AUTO-CLEANING (avec pastilles).
Caractéristiques :
- Référence : DFV-511/TS
- Puissance Electrique : 6 Kw
- 5 niveaux GN 1/1
- Programmation Electronique
- Système de cuisson Air pulsé + Vapeur
- Taille des grilles GN 1/1
- Type de branchement Triphasé
- Dimensions Extérieures 710 x 770 x 600 mm