PSB-252MI/2V
Pétrin à spirale, 2 vitesses Diamond PSB-252MI/2V
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Dimensions (L x P x H) : 1030 x 1580 x 1560 mm
Nombre de vitesses : 2
Puissance : 11 kW
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Nombre de vitesses : 2
Puissance : 11 kW
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Le pétrin à spirale automatique, prévu pour les boulangeries et pâtisseries à très forte production, y compris pour des pâtes très fermes Diamond PSB-252MI/2V pétrit de grandes quantités de pâte, pour un usage intensif.
Les points forts
- 2 timers électroniques, pour la gestion automatique de chaque vitesse
- 2 moteurs indépendants, un pour la cuve et un pour la spirale
- Cuve, spirale, arbre porte-outil et soc diviseur sont réalisés en acier inox AISI 304, de forte épaisseur
- Groupe raccord spirale en acier inox, étanche et très solide
- Grille de protection de la cuve en acier inox avec dispositif par micro interrupteur
Informations complémentaires : De série livré avec 2 roues en nylon arrière fixes et 1 roue pivotante e 2 vérins réglables à l'avant.
Caractéristiques techniques
- Capacité de production 250 kg (390Lt)
- Capacité farine 166 kg
- 2 vitesses, réglables automatiquement (spirale : 1ère Vit. 114 tours/m et 2ème Vit. 228 tours/m) & (Cuve: 15 tours/m)
- Cuve Ø 1000xh470 mm
- Panneau de commande, à basse tension 24 V. (IP55)
- Dimensions (L x P x H) : 1030 x 1580 x 1560 mm
- Poids : 870 kg
- Volume : 3,52 m³
- Puissance électrique : 11 kW
- Puissance moteur : 14,7 CV
- Alimentation électrique : 400V/3N 50 Hz

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