Pétrin à spirale 42 L 2 vit. - Tête relevable, cuve amovible - Automatique, digital, sur roues L, vitesses Diamond DH42AL/T2V

Le pétrin à spirale 42 L 2 vit. - Tête relevable, cuve amovible - Automatique, digital, sur roues L, vitesses, relevable et cuve amovible Diamond DH42AL/T2V assure la préparation des pâtes en boulangerie, pâtisserie et pizzeria.

Les points forts

• Tête relevable et cuve amovible
• 2 vitesses (Spirale : 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve : 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) avec
• Diamètre de la spirale 22 mm
• Diamètre de la cuve 452 mm hauteur 260 mm (42 litres) = 38 kg de pâton
• Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique)

Informations complémentaires : Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité.

Caractéristiques techniques

• Capacité cuve : 42 L
• Capacité pâte & Capacité farine : 42 L
• Nombre de vitesses : 2
• Dimensions (L x P x H) : 470 x 830 x 770 mm
• Poids : 120 kg
• Puissance électrique : 2,2 kW
• Alimentation électrique : 400V/3N 50 Hz