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Vitrine chauffante ventilée – 2 grilles
Dimensions : 780 x 490 x 480 mm
MONO - 230V
WD 780 S
Vitrine chauffante ventilée – 2 grilles
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Description du produit
Vitrine chauffante ventilée WD 780 S : performance, homogénéité et mise en valeur optimale des produits chauds !
La vitrine chauffante ventilée WD 780 S intègre un système exclusif de chauffage à pierre ventilée.
Sa pierre réfractaire, placée sur une résistance Incoloy, emmagasine, restitue et diffuse uniformément la chaleur dans toute la vitrine.
Ce procédé garantit une température stable de 72°C, idéale pour maintenir au chaud les snacks à base de viande (nuggets, boulettes, friands, etc.) tout en préservant leur texture et leur saveur.
Chaleur homogène et humidité maîtrisée
Les deux ventilateurs intégrés assurent une diffusion homogène de la chaleur, évitant tout point froid.
Le thermostat électronique permet une régulation précise de la température de 20 à 90°C, au degré près.
Un tiroir à eau intégré contrôle le taux d’humidité et conserve le moelleux des viennoiseries, quiches et autres préparations.
Design panoramique et grande capacité
Grâce à sa structure vitrée panoramique et ses quatre rampes LED, la vitrine WD 780 S met en valeur vos produits tout en les maintenant à température idéale.
Elle est fournie avec 2 grilles (670 x 433 mm) et peut accueillir différents formats de plats :
-
Gastronorm GN 1/1,
-
Plats 400 x 600 mm,
-
ou 3 plats américains.
Idéale pour les quiches, pizzas, friands, boulettes, viennoiseries, etc.
Utilisation et entretien simplifiés
Conçue pour une utilisation quotidienne, la vitrine WD 780 S est simple à charger, servir et nettoyer :
-
Portes vitrées arrière ouvrant à 180° pour un accès total.
-
Éléments amovibles (grilles, supports, plateau inox, tiroir à eau, pierre réfractaire) pour un nettoyage rapide et complet.
Finition et options
Disponible en version inox ou version noire, pour s’adapter à tous les environnements professionnels.
Équipement standard
-
Thermostat électronique (20–90°C)
-
Pierre réfractaire
-
Tiroir à eau
-
Ventilation double
-
Interrupteurs marche/arrêt et ventilation
-
2 grilles fournies (670 x 433 mm)
-
Grilles supplémentaires disponibles sur demande
-
Livrée sans plat
Caractéristiques techniques
| Caractéristiques | Valeurs |
|---|---|
| Dimensions intérieures | 750 x 460 x 360 mm |
| Dimensions extérieures | 780 x 490 x 480 mm |
| Puissance | 1,2 kW |
| Tension | 230 V |
| Poids | 30 kg |
| Grilles | 2 x (670 x 433 mm) |
WD 780 S
Fiche technique
- Poids (kg)
- 32
- Référence produit
- WD 780 S
- Voltage
- MONO 230V
- Largeur en mm
- 780
- Profondeur en mm
- 490
- Hauteur en mm
- 480
- Puissance électrique en W
- 1,2
- Puissance de Gaz en W
- 0