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Modèle TP12/JGP, portable et conçu pour offrir une grande flexibilité d’utilisation.
Il dispose de deux zones de chauffe et présente des dimensions de 1200 x 770/895 x 450 mm, avec une surface de cuisson de 910 x 525 mm. Sa puissance gaz atteint 14 kW, permettant une montée en température efficace, réglable de 50 à 250 °C.
L’appareil est configuré d’origine pour fonctionner au gaz naturel (LNG). Pour des résultats optimaux, les températures de cuisson recommandées sont de 160 à 180 °C pour les poissons et de 190 à 230 °C maximum pour les viandes.
TP12/JGP
Teppanyaki gaz - Modèle TP12/JGP - 1200 x 770 x 450 mm - Nayati
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Modèle TP12/JGP, portable et conçu pour offrir une grande flexibilité d’utilisation.
Il dispose de deux zones de chauffe et présente des dimensions de 1200 x 770/895 x 450 mm, avec une surface de cuisson de 910 x 525 mm. Sa puissance gaz atteint 14 kW, permettant une montée en température efficace, réglable de 50 à 250 °C.
L’appareil est configuré d’origine pour fonctionner au gaz naturel (LNG). Pour des résultats optimaux, les températures de cuisson recommandées sont de 160 à 180 °C pour les poissons et de 190 à 230 °C maximum pour les viandes.
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Conçu en acier inoxydable AISI 304, cet équipement est équipé d’une plaque de cuisson en acier spécial FE 510, traitée pour résister aux hautes températures et d’une épaisseur de 20 mm.
Il intègre un brûleur atmosphérique de 7 kW, avec veilleuse, thermostat de sécurité et allumage piézo pour une utilisation fiable et pratique. La conception permet l’évacuation des gaz brûlés sur trois côtés et offre deux zones de chauffe distinctes.
Un trou d’évacuation avec bac GN est prévu pour récupérer les résidus de cuisson, tandis que le dessus amovible facilite grandement le nettoyage. Une barre de protection frontale renforce la sécurité lors de l’utilisation.
Modèle portable au design soigné, idéal pour la cuisine spectacle. L’entretien est simplifié grâce à un nettoyage rapide par choc thermique, à l’aide de glaçons ou d’eau.
TP12/JGP
Fiche technique
- Poids (kg)
- 255
- Référence produit
- TP12/JGP
- Largeur en mm
- 1200
- Profondeur en mm
- 770/895
- Hauteur en mm
- 450
- Energie
- GAZ
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 14 kW
- Températures
- +50/+250°C
Références spécifiques
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