Saladette avec 2 portes GN 1/1, 4x GN 1/1 h : 150 mm, -2°/+8°C

Une table réfrigérée professionnelle robuste et performante

La table réfrigérée positive Mastro Cook & Snack est spécialement développée pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, restaurants, hôtels, collectivités et établissements de restauration commerciale.

Grâce à sa fabrication entièrement en acier inoxydable, aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, elle offre une excellente résistance à la corrosion, aux utilisations intensives et aux opérations fréquentes de nettoyage.

Avec ses dimensions de 1865 x 700 x 850 mm, elle permet d'aménager un espace de stockage frigorifique directement sous le plan de travail, optimisant ainsi l'organisation et la circulation en cuisine.

Un refroidissement ventilé adapté aux cuisines exigeantes

Équipée d'un système de réfrigération ventilée, cette table assure une diffusion homogène du froid à l'intérieur des compartiments.

Son groupe frigorifique tropicalisé est conçu pour fonctionner dans des conditions ambiantes allant jusqu'à +43 °C avec un taux d'humidité relative de 65 %, ce qui en fait une solution adaptée aux cuisines professionnelles exposées à des températures élevées.

La température de fonctionnement, réglable de -2 °C à +8 °C, permet de conserver différents ingrédients et préparations dans des conditions adaptées à leur nature.

Une isolation renforcée pour une meilleure efficacité énergétique

L'isolation en polyuréthane de 50 mm d'épaisseur contribue à limiter les déperditions thermiques et à stabiliser la température intérieure.

Les portes sont équipées de joints magnétiques et d'un système de fermeture automatique, permettant de réduire les pertes de froid liées aux ouvertures répétées.

Une utilisation pratique et un entretien simplifié

Le panneau de commande électronique positionné en façade permet de contrôler facilement les paramètres de fonctionnement.

Le système de dégivrage automatique, associé à l'évaporation automatique des eaux de condensation, réduit les interventions manuelles d'entretien.

Les pieds en acier inoxydable réglables en hauteur facilitent la mise à niveau du meuble et son adaptation aux contraintes d'installation.

Un aménagement intérieur compatible GN 1/1

Chaque porte est équipée de série d'une clayette plastifiée Rilsan GN 1/1 et de deux glissières en acier inoxydable en forme de L.

Cette configuration facilite le rangement des ingrédients et permet une organisation modulable des espaces de stockage.

Les bacs et contenants Gastronorm ne sont pas inclus dans la fourniture.

Caractéristiques techniques

Les avantages du produit

• Construction tout inox : résistance élevée et hygiène optimale.

• Groupe tropicalisé +43 °C : fonctionnement adapté aux cuisines particulièrement chaudes.

• Réfrigération ventilée : distribution homogène du froid.

• Isolation de 50 mm : limitation des pertes thermiques.

• Portes à fermeture automatique : maintien optimal de la température intérieure.

• Dégivrage et évaporation automatiques : entretien réduit.

• Compatibilité GN 1/1 : intégration pratique des équipements Gastronorm.

• Commande électronique frontale : réglage et contrôle simplifiés.

• Pieds réglables en inox : installation stable et ajustable.