Sauteuse basculante gaz à relevage manuel - 120 litres - Gamme 900 - Modules 400 - B12FXGN9 - Tecnoinox

Description de la Sauteuse basculante gaz à relevage manuel - 120 litres - Gamme 900 - Modules 400 - B12FXGN9 - Tecnoinox

• Fond de cuve en inox “compound” (acier inox Aisi 316 au contact des aliments et acier doux pour optimiser la conductibilité thermique)
• Système de basculement manuel de la cuve avec un volant
• Couvercle en acier inox Aisi 304 avec arrêt de sécurité en position «ouvert »
• Bec verseur galbé assurant une vidange complète de la cuve
• Robinet de remplissage de la cuve
• Double alimentation eau chaude / eau froide

Cuve : INOX AISI 304

SAUTEUSES GAZ

• Chauffage par brûleurs tubulaires en inox
• Allumage piezzo
• Soupape de sécurité avec thermocouple
• Réglage thermostatique de 100°C à 300°Z
• Fonctionnement gaz naturel + 230/1/T (versions motorisées)
• (livrées avec injecteurs de rechange butane/Propane)