Sauteuse basculante gaz - 80 litres - PRO 900 - Charvet

Sauteuse :

. cuve de 40 dm2.

. cuve en acier inox 18‐10 ‐ fond épaisseur 10 mm ‐ virolle d'épaisseur 25/10 avec face avant en biseau muni d'un

large bec verseur.

. côtes intérieures : L : 666 x P : 590 x H : 250 mm.

. couvercle en acier inox 18‐10 épaisseur 15/10 avec charnières à ressort (s) inox pour maintien "ouvert", levier

en rond plein (inox) avec poignée isolante.

. basculement manuel par volant, facilité par un réducteur et entraînement grace à une chaine débrayable

assistée par un ressort inox.

Chauffage :

. brûleur multi‐rampes émaillé, puissance : 22.1 kW avec veilleuse et sécurité par thermocouple.

. robinet "allumage ‐ plein feu ‐ ralenti" à rattrapage de jeu.

. allumage électrique par transformateur haute tension (1~230V+T) et bougie, commandé par bouton poussoir

(allumage manuel toujours possible ).

Descriptif général

• Débit Gaz Nat G20/20 : 2,33
• Débit Gaz Propane G31/37 : 1,71

Châssis :

• Châssis porteur en acier inox 18-10, épaisseur 15 à 30/10, assemblé par soudures électriques haute intensité et décrochement arrière inférieur pour passage des câbles et tubes d'alimentation.

Dessus :

• Dessus (encadrement) en inox 18-10, épaisseur 30/10, avec bord tombé avant de 55 mm et contrepli.

Pied :

• Pieds hauteur 200 mm, en tube acier inox 18-10, diamètre 60 mm avec embases réglables (0/+30).