Vitrine réfrigérée pour table à pizza GN 1/3 – SOFRACOLD VR123V

La vitrine réfrigérée SOFRACOLD VR123V est spécialement conçue pour les pizzerias, sandwicheries, snacks, restaurants et établissements de restauration rapide souhaitant conserver leurs ingrédients à portée de main tout en garantissant une fraîcheur optimale. Installée directement sur une table à pizza ou un plan de travail réfrigéré, elle permet une organisation efficace des garnitures et une préparation rapide des commandes.

Grâce à sa température de fonctionnement comprise entre +3°C et +5°C, cette vitrine assure une conservation idéale des ingrédients sensibles tels que les légumes, charcuteries, fromages, sauces ou préparations fraîches.

Conception professionnelle en acier inoxydable

Entièrement réalisée en acier inoxydable, la VR123V offre une excellente résistance à la corrosion et aux contraintes d’une utilisation intensive. Sa conception robuste garantit une parfaite hygiène et facilite grandement les opérations de nettoyage quotidiennes.

Le vitrage droit en verre trempé assure une protection efficace des aliments tout en offrant une excellente visibilité des produits exposés.

Conservation optimale des ingrédients

La réfrigération statique associée à un groupe frigorifique intégré garantit un maintien homogène de la température sur l’ensemble de la vitrine. Le contrôle électronique permet un réglage précis et une surveillance constante de la température.

Le système de dégivrage par arrêt automatique contribue à maintenir des performances frigorifiques optimales tout en limitant les opérations d’entretien.

Organisation pratique du poste de préparation

Cette vitrine est conçue pour accueillir jusqu’à 4 bacs GN 1/3 d’une hauteur maximale de 150 mm, permettant une présentation claire et un accès rapide aux ingrédients lors du service.

Sa compatibilité avec différents formats GN (1/2, 1/3, 1/4, 1/6 et 1/9) offre une grande flexibilité d’utilisation selon les besoins de chaque établissement.

Caractéristiques principales

• Marque : SOFRACOLD
• Modèle : VR123V
• Type : Vitrine réfrigérée pour table à pizza
• Température : +3°C à +5°C
• Réfrigération statique
• Groupe frigorifique intégré
• Régulation électronique de la température
• Dégivrage automatique par arrêt
• Construction intégrale en acier inoxydable
• Vitrage droit en verre trempé
• Entretien simple et rapide

Capacité

• 4 bacs GN 1/3
• Hauteur maximale des bacs : 150 mm
• Compatible GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6 et GN 1/9

Avantages

• Conservation optimale des ingrédients frais
• Accès rapide aux garnitures pendant le service
• Structure robuste adaptée à un usage professionnel intensif
• Nettoyage facile
• Excellente visibilité des produits
• Installation idéale sur table à pizza ou plan de préparation

Compacte, robuste et performante, la vitrine réfrigérée SOFRACOLD VR123V constitue une solution idéale pour optimiser l’organisation du poste de préparation tout en garantissant la fraîcheur et la qualité des ingrédients.