Plaque de cuisson gaz lisse chrome dur- 700x700x250mm-9460kcal/h

- Dimensions utiles de la surface de cuisson 650x570 mm

- Version : plaque lisse au chrome dur "50 µm". - 2 zones de cuisson indépendantes.

- Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.

- Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304.

- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.

- Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord antiéclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, parfaite étanchéité.

Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.

- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz T° 300°C), allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo électrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

ADVANTAGE : Le traitement de la plaque au chrome dur (épaisseur "50 µm"" vous garantit:

1 - Hygiène irréprochable.

2 - Facilité d'entretien.

3 - Atténuation la réverbération de la chaleur vers l'opérateur. PLUS : Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 7 00+900. Top supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 15/10 ème, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité " High Technology"...... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe Design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAD to HEAD"