Pétrin 42 L 1 vitesse à tête et cuve fixes 400 V Furnotel PE42LTF

Le pétrin à spirale 42 litres à tête et cuve fixes Furnotel PE42LTF pétrit les pâtes à pizza, à pain et de pâtisserie en pizzeria, boulangerie et pâtisserie.

Les points forts

• Toutes les parties en contact avec la nourriture sont en acier inoxydable AISI 304
• 1 vitesse et minuteur
• Grille de sécurité permettant d’ajouter les ingrédients et de contrôler la pâte en cours de pétrissage
• Conçu pour des pâtes à hydratation minimale de 60 %

Caractéristiques techniques

• Capacité : 42 L de cuve, 38 kg de pâte
• Dimensions cuve (Ø x H) : 450 x 260 mm
• Dimensions (L x P x H) : 470 x 850 x 720 mm
• Poids : 107 kg
• Puissance électrique : 1,5 kW
• Alimentation électrique : 400 V triphasé