Même les travaux de pétrissage les plus lourds ne posent aucun problème à ce puissant pétrin professionnel. Le bol de mélange en acier inoxydable de 200 litres peut contenir jusqu'à 120 kg de pâte ou 75 kg de farine. Le crochet de pétrissage et le bol tournant sur leur axe, cet appareil pétrit tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
Ce pétrin est très facile à utiliser. Grâce au panneau de commande convivial, vous pouvez facilement régler la vitesse souhaitée. Le bol de mixage et le crochet de pétrissage ont chacun deux vitesses. L'appareil dispose d'un bouton qui permet d'inverser le sens de rotation du crochet. Cela permet au crochet d'avancer et de reculer. En plus d'être facile à utiliser, ce pétrin est également sûr. L'interrupteur de sécurité veille à ce que le moteur ne surchauffe pas et s'éteint automatiquement par précaution. La protection contre les surcharges garantit que le bol de mixage ne peut pas être chargé avec trop d'ingrédients. Le bol de mixage est également équipé d'une grille de protection. La grille de protection doit être correctement fermée pour que la machine puisse fonctionner. Le pétrin est équipé d'un entraînement par courroie pour une plus grande longévité. Le pétrin est très silencieux et ne vibre pas pendant l'utilisation grâce à ses solides pieds réglables.
Lorsque le pétrin est utilisé de manière intensive, il doit être nettoyé quotidiennement. Grâce aux pièces en acier inoxydable et au boîtier métallique avec un revêtement durable, le nettoyage est facile. Il suffit d'un chiffon humide et d'un détergent doux. Après le nettoyage, n'oubliez pas de tout sécher soigneusement avec un chiffon doux.
Caractéristiques du produit :
- Pétrin à spirale professionnel
- Poids net : 720 kg
- Capacité nette du bol : 196 l
- Dimensions : L6141 x P90.5 x H140.5 cm
- Dimensions du bol de mélange : ø 70 x H36cm
- Vitesse des spirales : 112 et 252 RPM
- Vitesse du bol de mélange : 16 RPM
- 400V/50Hz/3Phase 9000W
Capacités de production :
- Quantité max. de farine : 75kg
- Quantité max. de pâte : 120 kg
- Quantité minimale de pâte : 45 kg
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