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Pétrin à bras plongeants, vitesse variable, 600 x 770 x 1350 mm Diamond PBP-40/VV
PBP-40/VV

Pétrin à bras plongeants, vitesse variable, 600 x 770 x 1350 mm Diamond PBP-40/VV

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13 154,00 €
HT —
10 102,27 €
15 784,80 €
TTC
-36%
Quantité

Dimensions (L x P x H) : 600 x 770 x 1350 mm
Puissance : 2,2 kW
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
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Le pétrin à bras plongeants, prévu pour les boulangeries, pâtisseries et pizzerias à forte production, reproduit le geste du pétrissage manuel et oxygène bien la pâte ; il Diamond PBP-40/VV pétrit de grandes quantités de pâte, pour un usage intensif.

Les points forts

  • Vitesse variable (de 35 à 60 mouvements minutes)
  • Bras droit réglable
  • Traction par engrenages réalisés en fonte traitée et rectifiée, autolubrifiants, boite parfaitement étanche, fonctionnement très silencieux
  • Cuve, bras plongeants en acier inox AISI 304 de forte épaisseur
  • Plexiglass de protection, avec dispositif de sécurité par micro-interrupteur

Informations complémentaires : Timer livré de série. De série livré avec 2 roues en nylon arrière fixes et 1 roue pivotante et 2 vérins réglables à l'avant.

Caractéristiques techniques

  • Capacité de production 5 à 40 kg (70 Lt)
  • Capacité farine 3 à 25 kg
  • Cuve Ø 530xh320 mm
  • Panneau de commande analogique à basse tension 24 V (IP55)
  • Cette machine est conçue pour une fabrication de pâton avec maximum 60% d'humidité
  • Dimensions (L x P x H) : 600 x 770 x 1350 mm
  • Poids : 270 kg
  • Volume : 1,3 m³
  • Puissance électrique : 2,2 kW
  • Puissance moteur : 3 CV
  • Alimentation électrique : 400V/3N 50-60 Hz
PBP-40/VV

Fiche technique

Poids (kg)
270
Référence produit
PBP-40/VV
Alimentation
triphasé
Puissance en KW
2,2
Hauteur (mm)
1350
Largeur (mm)
600
Profondeur (mm)
770
Tension (V)
400

Références spécifiques