Moulin café G10 EVO - couleur blanc - Gaggia Milano

Un moulin à café innovant, connecté et intuitif

Le moulin à café professionnel G10 est équipé d'un écran tactile couleur de 4,3 pouces offrant une navigation simple et intuitive. Son interface permet de configurer facilement l'appareil en sélectionnant la langue d'utilisation, en personnalisant le logo affiché à l'écran ou encore en consultant le compteur de doses.

Pensé pour faciliter le quotidien des professionnels, il permet également d'effectuer une sauvegarde des paramètres, de programmer des rappels d'entretien et de recevoir des notifications pour le nettoyage ou le remplacement des meules, garantissant ainsi une qualité de mouture constante.

Grâce à sa connectivité Bluetooth intégrée, le G10 offre une gestion encore plus pratique de ses fonctionnalités et permet un suivi simplifié de son fonctionnement, répondant parfaitement aux exigences des coffee shops, cafés, hôtels, restaurants et établissements spécialisés.

Moulin à café professionnel On-Demand G10 Evo

Le G10 Evo est un moulin à café professionnel On-Demand de dernière génération, conçu pour offrir une rapidité d'exécution exceptionnelle et une précision de mouture incomparable. Capable de délivrer des doses simples ou doubles en une simple pression du porte-filtre, il répond parfaitement aux exigences des cafés, coffee shops, hôtels, restaurants et établissements à fort débit.

Équipé de meules en acier haute résistance, le G10 Evo assure une mouture homogène et régulière tout en offrant une excellente longévité. Conçues pour moudre jusqu'à 1,2 kg de café, elles garantissent une qualité constante, même lors d'une utilisation intensive.

Le moulin intègre le tout nouveau Dose Consistency System (DCS), une technologie innovante développée pour assurer une régularité, une précision et une constance optimales à chaque dose. Cette maîtrise parfaite de la mouture permet d'obtenir une extraction homogène et de révéler pleinement les arômes du café.

Le G10 Evo propose également deux modes de fonctionnement adaptés à tous les rythmes de production :

• Mode Pré-mouture (technologie brevetée) : idéal pour les établissements à forte fréquentation, il prépare automatiquement la dose suivante afin de réduire le temps d'attente et d'optimiser le service.
• Mode Instantané (On-Demand) : chaque dose est moulue à la demande, garantissant une fraîcheur maximale et une qualité d'extraction irréprochable à chaque café.

Rapide, précis et particulièrement fiable, le G10 Evo constitue une solution haut de gamme pour les professionnels souhaitant allier performance, régularité et qualité de service, tout en préservant les arômes de chaque café fraîchement moulu.

Les points forts

• Moulin à café professionnel On-Demand
• Distribution instantanée des doses simples ou doubles
• Dose Consistency System (DCS) pour une régularité parfaite de la mouture
• Meules plates en acier Ø 64 mm
• Production rapide de 2 à 3 g/seconde
• Écran tactile couleur personnalisable de 4,3 pouces
• Interface intuitive avec gestion des paramètres et des statistiques
• Connectivité Bluetooth intégrée
• Port USB pour les mises à jour et la sauvegarde des paramètres
• Trappe supérieure facilitant le nettoyage complet des conduits de café
• Brosse de nettoyage fournie
• Microcontact de sécurité sur la trémie
• Compatible avec l'application Espresso Link pour le suivi des performances, de la maintenance et de la durée de vie du moulin

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 190 x 370 x 628 mm
• Poids : 16 kg
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Puissance : 525 W
• Vitesse de rotation : 1 250 tr/min
• Capacité de la trémie : 1,2 kg de café en grains
• Diamètre des meules : 64 mm
• Débit de mouture : 2 à 3 g/seconde

Une technologie au service de la qualité

Grâce à sa connectivité intelligente et à l'application Espresso Link, le G10 Evo permet de suivre les statistiques d'utilisation, d'anticiper les opérations de maintenance et d'optimiser les performances du moulin. Cette gestion proactive garantit une qualité de mouture constante, réduit les temps d'arrêt et prolonge la durée de vie de l'équipement, faisant du G10 Evo un allié incontournable des professionnels du café.