GMM/500I
Marmite gaz, 500 L, chauffe indirecte Diamond GMM/500I
15 909,76 €
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—
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Dimensions (L x P x H) : 1300 x 1300 x 1000 mm
Type de chauffage : Indirecte
Puissance : 55 kW (47300 kcal/h)
Alimentation : Gaz
Type de chauffage : Indirecte
Puissance : 55 kW (47300 kcal/h)
Alimentation : Gaz
La marmite ronde gaz à chauffage indirect Diamond GMM/500I permet de cuire de grandes quantités : bouillons, sauces, ragoûts ou rissolages.
Les points forts
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
- Couvercle "embouti" réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles
- Chauffage gaz par brûleurs tubulaire en acier inox 304 à flamme stabilisée, régulation par vanne thermostatique
- Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe
Caractéristiques techniques
- Diamètre de la cuve 1060 mm, profondeur 600 mm
- Habillage : réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur)
- Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve, robinet de vidange de 2"
- Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression
- Température de travail jusqu'à 100 °C
- Dimensions (L x P x H) : 1300 x 1300 x 1000 mm
- Poids : 380 kg
- Volume : 3,5 m³
- Puissance gaz : 47300 kcal/h

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