Marmite gaz, 300 L, chauffe indirecte Diamond GMM/300I

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Dimensions (L x P x H) : 1200 x 1200 x 900 mm
Type de chauffage : Indirecte
Puissance : 48 kW (41280 kcal/h)
Alimentation : Gaz

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La marmite ronde gaz à chauffage indirect Diamond GMM/300I permet de cuire de grandes quantités : bouillons, sauces, ragoûts ou rissolages.

Les points forts

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Couvercle "embouti" réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles
Chauffage gaz par brûleurs tubulaire en acier inox 304 à flamme stabilisée, régulation par vanne thermostatique
Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe

Caractéristiques techniques

Diamètre de la cuve 960 mm, profondeur 500 mm
Habillage : réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur)
Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve, robinet de vidange de 2"
Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression
Température de travail jusqu'à 100 °C
Dimensions (L x P x H) : 1200 x 1200 x 900 mm
Poids : 320 kg
Volume : 2,9 m³
Puissance gaz : 41280 kcal/h

Référence GMM/300I