GMB/50I
Marmite gaz, 50 L, chauffe indirecte Diamond GMB/50I
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Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 900 mm
Type de chauffage : Indirecte
Puissance : 10 kW (8600 kcal/h)
Alimentation : Gaz
Type de chauffage : Indirecte
Puissance : 10 kW (8600 kcal/h)
Alimentation : Gaz
La marmite basculante gaz à chauffage indirect Diamond GMB/50I permet de cuire de grandes quantités : bouillons, sauces, ragoûts ou rissolages.
Les points forts
- Réalisation en acier inox AISI 304, socle en inox
- Cuve "emboutie" paroi réalisée en acier inox 304, fond en acier AISI 316, résistant à la corrosion du sel et à l'usure
- Couvercle "embouti" réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles
- Chauffage gaz par brûleurs tubulaire en acier inox 304 à flamme stabilisée, régulation par vanne thermostatique
- Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe, ainsi qu'un pressostat de fonctionnement
Caractéristiques techniques
- Diamètre de la cuve 400 mm, profondeur 465 mm
- Habillage : réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur)
- Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression
- Température de travail jusqu'à 100 °C
- Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 900 mm
- Poids : 205 kg
- Volume : 1,3 m³
- Puissance électrique : 0,2 kW
- Puissance gaz : 8600 kcal/h
- Alimentation électrique : 400V/3N 50 Hz

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