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Parmi les éléments incontournables des équipements professionnels des établissements de types sandwicherie kebab, vous retrouvez le grill spécial kebab en version gaz, capacité 15-20 kg.
Robuste, performant et peu encombrant, ce grill à viandes kebab trouvera aisément sa place dans votre restaurant.
KEB-G41
Gyros grill gaz 20 kg
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Détails du produit
- Capacité de cuisson : 15 à 20 kg, broche 400 mm.
- Réalisation : entièrement en acier inoxydable.
- Flexibilité : zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coullisante sur 4 roulements à billes pour s’adapter au diamètre de la "carotte".
- Utilisation : mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.
- Fiabilité : le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’utilisateur et est donc protégé de toutes torsions.
- Entretien facile : ramasse-jus embouti, muni d’une grille perforée et tiroir de récupération amovible.
- Radiants infrarouges à haute pression, régulation par vanne, thermocouples de sécurité.
- Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille).
- En option : bavette en inox (BV-K).
KEB-G41
Fiche technique
- Poids (kg)
- 30 kg
- Référence produit
- KEB-G41
- Largeur en mm
- 580
- Profondeur en mm
- 660
- Hauteur en mm
- 695
- Energie
- gaz
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 6020
- Alimentation
- 230/1N 50-60Hz
- Surface utile
- broche 400 mm
- Capacité en KG
- 15-20 kg
- Tension de raccordement
- 230/1N 50-60Hz
- Largeur en mm
- 580
- Profondeur en mm
- 660
- Hauteur en mm
- 695
- Puissance en KW
- 0.15 KW
Références spécifiques
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