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Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation : montée rapide en température à 85° C et refroidissement à +4°C
EVPAS120WI
Pasteurisateur - 120 litres - Condenseur à eau
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Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation : montée rapide en température à 85° C et refroidissement à +4°C
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Le couvercle peut être ouvert à tout moment afin d’ajouter facilement des ingrédients en cours de préparation. Le robinet de distribution, entièrement démontable, garantit un nettoyage simplifié et une hygiène optimale.
En cas de coupure de courant, les pasteurisateurs sont équipés d’une mémoire intelligente permettant de relancer automatiquement le cycle de pasteurisation si nécessaire.
Les commandes électroniques, intuitives et faciles à utiliser, assurent une prise en main rapide. L’appareil fonctionne avec un gaz réfrigérant R452A et une alimentation en 400 V / 3 phases / N / Terre.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions (L x P x H) : 720 x 700 x 1100 mm
- Production : 120 litres/heure
- Durée du cycle : 100 à 130 minutes
- Refroidissement : par eau
- Puissance : 15300 W
- Poids : 205 kg
EVPAS120WI
Fiche technique
- Poids (kg)
- 205
- Référence produit
- EVPAS120WI
- Largeur en mm
- 720
- Profondeur en mm
- 700
- Hauteur en mm
- 1100
- Energie
- Electrique Triphasé (400 V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 15.3 kW
Références spécifiques
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