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Cette friteuse à pots gaz sur coffre est présentée en version 3 cuves ronde de 13 litres diamètre 360 mm avec robinet de vidange
Construction très robuste et design très innovant.
Idéal pour faire frire ou cuire des produits de type poissons, frites, churros etc..
GFS-3
Friteuse à gaz - ronde - 3x 13 litres - 51 kW - hotte et bac à frites inclus
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Idéal pour faire frire ou cuire des produits de type poissons, frites, churros etc..
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Cette friteuse gaz est idéale pour une utilisation intensive.
Production par cuve : 25 kg/heure en pré-cuisson et 50 kg/heure en cuisson.
Ce matériel professionnel possède des pots en acier de forme conique emboutis de 360 mm de diamètre.
La consommation/par heure par brûleur est de 3.8 m2 au gaz naturel et de 1 kg 35 au gaz propane.
Affichage analogique en façade de la température pour chaque cuve.
Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).
Description
Exécution
- Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme
- Friteuse à gaz robuste avec 3 cuve(s)
- commande précise de la température souhaitée
- Capacité de friture de 50 kg par heure et par cuve
- Convient pour le propane et le gaz naturel
- 3 porte(s) à battants
- Robinet de vidange bas pour chaque baignoire avec robinet amovible
- Bac supérieur pour aliments précuits, avec fond perforé pour l'égouttage
- Chimney (un par cuve) pour l'évacuation des gaz de combustion
- Hottes de cuisine sans moteur
- Robinet de gaz thermostatique de type 'SIT', équipé d'un système de sécurité par thermocouple et allumage piezo
- Pour chaque cuve, un affichage analogique de la température à l'avant
- Chambre de combustion isolée
Cuve
- En acier inoxydable
- 3 éviers avec une capacité de 13 l et un diamètre de 360 mm
- 3 x couvercles en acier inoxydable
- Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement
Qualité
- En acier inoxydable AISI 304/441
Raccordement
- Puissance : 3 x 51 kW
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 1.450 mm x 920 mm x 1.610 mm
Contenu de la livraison
- Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison
Indications
- La hotte n'a pas de moteur et doit être raccordée séparément de la sortie de gaz.
- Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit
Directives
- Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.450 mm |
|---|---|
| Profondeur | 920 mm |
| Hauteur | 1.610 mm |
Détails
| Capacité | 13 l |
|---|---|
| Diamètre du bassin | 360 mm |
| Puissance par heure | 50 Kilogramm |
| Brûleurs | aus Gusseisen |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | au gaz |
|---|---|
| Types de gaz | GPL (Butane, Propane), Gaz naturel (Natural Gas) |
| Raccord de gaz | 3/4" |
| Puissance | 51 kW |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 290 kg |
GFS-3
Fiche technique
- Poids (kg)
- 230
- Référence produit
- GFS-3
- Largeur en mm
- 1450
- Profondeur en mm
- 920
- Hauteur en mm
- 1610
- Energie
- gaz
- Capacité en L
- 3 x 13
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 51 kW
- Nombre de cuves
- 3
Références spécifiques
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