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IFS 50

Friteuse 1 cuve haut rendement : 27 kg frites/h - GAZ - IMPERIAL

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Friteuse professionnelle à gaz 27 L – IMPERIAL

  • Paniers : 2 x ½ paniers

  • Dimensions : L 394 × P 762 × H 1156 mm

  • Puissance : 41 kW

  • Production : jusqu’à 50 kg de frites / heure

  • Capacité de cuve : 27 litres

  • Poids : 114 kg

  • Vidange : vanne grand débit

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Friteuse professionnelle à gaz 27 L – IMPERIAL

Cette friteuse professionnelle à gaz est équipée de brûleurs qui chauffent des réflecteurs en céramique. Ceux-ci diffusent ensuite la chaleur par rayonnement infrarouge vers les parois de la cuve, assurant une montée en température rapide et homogène. Positionné à l’extérieur de la cuve, ce système garantit une chauffe efficace et performante.

IMPERIAL est reconnu comme l’un des principaux fabricants américains de friteuses professionnelles à haut rendement.

Conçue pour une production intensive en restauration professionnelle, cette friteuse peut produire jusqu’à 50 kg de frites par heure. Elle convient parfaitement aux grands restaurants, friteries et snacks à forte activité.

Description – Friteuse gaz 27 L (IFS-50)

  • Grande zone de froid permettant de retenir les particules et prolonger la durée de vie de l’huile

  • Porte en inox double paroi pour plus de robustesse et de sécurité

  • Vanne de vidange de 32 mm pour une évacuation rapide de l’huile

  • Pieds réglables pour une installation stable

  • Huile chauffée directement par des tubes soudés à l’intérieur de la cuve

  • Les flammes du brûleur circulent dans ces tubes pour une chauffe directe et très rapide

  • Remontée rapide de la température de l’huile entre deux cuissons

  • Accès facile aux brûleurs pour l’entretien et la maintenance

Caractéristiques techniques

  • Référence : IFS-50

  • Paniers : 2 x ½ paniers

  • Dimensions : L 394 × P 762 × H 1156 mm

  • Puissance : 41 kW

  • Production : jusqu’à 50 kg de frites / heure

  • Capacité de cuve : 27 litres

  • Poids : 114 kg

  • Vidange : vanne grand débit

IFS 50

Fiche technique

Poids (kg)
61
Référence produit
IFS 50
Energie
GAZ
Largeur en mm
394
Profondeur en mm
762
Hauteur en mm
1156

Références spécifiques