Les cuves sont en acier inoxydable AISI 304 18/10, moulées et avec des angles arrondis et sont fixées par soudure continue pour faciliter les opérations de nettoyage. Tous les modèles sont équipés de thermostats de sécurité ainsi que de thermostats de régulation permettant de conserver la qualité de l’huile. Un plan d’égouttage est située sur le devant. Le système de récupération est simple et sécurisé grâce au bac de récupération équipé d’un filtre inox.

Ils sont disponibles versions avec affichage numérique (FRBE94AD - FRBE98AD - FRBE94AHP), équipé de la fusion automatique, permettent un contrôle précis de la température de l’huile, le réglage du temps de cuisson et le réglage des programmes automatiques pour régler et accélérer les cuissons les plus fréquentes. Le modèle HP assure également une réactivité maximale indispensable pour obtenir une productivité élevée dans les petits espaces.

Caractéristiques: