Caractéristiques :
Cette friteuse à gaz robuste de 21 litres est conçue pour offrir des performances élevées dans les cuisines professionnelles.
Dotée de trois brûleurs puissants et d’une puissance de 24 kW, elle atteint rapidement la température souhaitée.
Sa cuve spacieuse est idéale pour la préparation de grandes quantités de frites, snacks et autres produits frits.
La zone froide intégrée évite la carbonisation des résidus, prolonge la durée de vie de l’huile et préserve la saveur des aliments.
Son châssis et sa cuve en acier inoxydable garantissent un nettoyage facile et une grande durabilité.
Équipée de deux paniers avec couvercles, d’un robinet de vidange et de pieds réglables en hauteur pour un confort d’utilisation optimal. Dimensions : 400x800x1180 mm (LxPxH) –
Puissance : 24 kW –
Plage de température : 0/+195°C –
Capacité : 1x 21 litres –
Rendement de cuisson : 36 kg/h –
Poids : 73 kg
Caractéristiques principales :
- Capacité de 21 litres : idéale pour les grandes portions, rendement de 36 kg/h
- Zone froide : évite la carbonisation des résidus et prolonge la durée de vie de l’huile
- Design hygiénique : cuve et châssis en inox pour une hygiène et une durabilité optimales
- Pratique : équipée d’un robinet de vidange et de pieds réglables pour un usage ergonomique
- Également disponible en version propane (7455.0976): pour les sites sans raccordement au gaz naturel
Une friteuse à gaz puissante et fiable pour toutes les cuisines professionnelles – commandez dès maintenant et alliez performance, efficacité et durabilité.
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