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FPE-6/T

Four électrique professionnel 6x 600x400 mm

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Dimensions (LxPxH) (mm) : 970x920x880
Capacité : 6x 600x400 mm
Puissance (kW) : 10,5
Température max (°C) : 260
Alimentation : Triphasée

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  • Modules en version électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
  • Réalisation extérieure en acier inox AISI 430.
  • Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.
  • Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.  
  • Sonde à cœur.
  • Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque plateaux, et à la fonction "autoreverse" des ventilateurs, avec 2 vitesses réglables, qui assurent une cuisson parfaite à tous les niveaux.
  • Préchauffage automatique.
  • Porte à double vitrage avec poignée athermique, munie d'une large vitre en verre trempé "securit".
  • Séparation de la vitre externe pour un nettoyage aisé.
  • Oura d'évacuation du condensat réglable, à l'intérieur du four.
  • Panneau de commande "TOUCH-SCREEN"
  • Régulation de la température (+50 +260°C).
  • Mémoire (pré programmable) pour 147 recettes, cuisson sur 6 différentes phases (choix de 6 différents types de cuisson successifs).
  • Humidificateur automatique ou manuel.
  • Distance de 80mm entre les glissières dans le four.
  • AUTO-CLEANING dispositif de nettoyage intégré.
  • Livré sans plateaux.

Caractéristiques techniques : 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 970x920x880

Dimensions de la chambres (LxPxH) (mm) : 660x460x610

Température maximale (°C) : 260

Contrôle de la température : Electronique

Puissance (kW) : 10,5

Alimentation : Triphasée

Poids (kg) : 106

Capacité : 6x 600x400mm

2 ventilateurs

FPE-6/T

Fiche technique

Poids (kg)
106
Référence produit
FPE-6/T
Largeur en mm
970
Profondeur en mm
920
Hauteur en mm
880
Alimentation
400-230/3N 50Hz
Capacité Four
6x 600x400
Puissance en KW
10,5
Température (°C)
260

Références spécifiques

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