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Four à cuisson accéléré Mychef Quick WAVE - Noir - Nouveau modèle

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Four à cuisson accéléré Mychef Quick WAVE

L’extérieur froid au toucher et le fonctionnement silencieux en font une solution idéale pour les cuisines ouvertes, snacks premium, boulangeries ou concepts de restauration rapide.

Doté d’un écran tactile TFT couleur de 10 pouces, le QUICK WAVE offre une expérience utilisateur intuitive et moderne.

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Four professionnel Mychef QUICK WAVE – Performance, rapidité et précision

Le Mychef QUICK WAVE redéfinit la cuisson rapide en environnement professionnel grâce à la combinaison intelligente des technologies Impingement 3D, convection et micro-ondes.

Conçu pour les cuisines modernes à fort rendement, il garantit une cuisson homogène, rapide et maîtrisée, tout en conservant la qualité et la texture des aliments.

Sa chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 assure robustesse, hygiène et durabilité, tandis que son design compact s’intègre parfaitement sur un plan de travail de 600 mm.

L’extérieur froid au toucher et le fonctionnement silencieux en font une solution idéale pour les cuisines ouvertes, snacks premium, boulangeries ou concepts de restauration rapide.

Doté d’un écran tactile TFT couleur de 10 pouces, le QUICK WAVE offre une expérience utilisateur intuitive et moderne.

Il permet d’enregistrer jusqu’à 1024 recettes avec instructions intégrées, garantissant une constance parfaite des résultats et une grande simplicité d’utilisation pour les équipes.

Grâce à sa connectivité Wi-Fi, le four facilite la gestion des recettes et le suivi des performances, tout en optimisant la productivité et en réduisant les pertes.

Sa cavité aux angles arrondis simplifie le nettoyage quotidien, pour un entretien rapide et efficace.

Points forts

✔ Technologie de cuisson combinée : Impingement 3D, convection et micro-ondes
✔ Montée en température rapide avec réglage précis de 100 °C à 275 °C
✔ Interface tactile intuitive avec grande capacité de stockage de recettes
✔ Conception compacte, robuste et facile à nettoyer
✔ Connectivité Wi-Fi pour une gestion intelligente

Caractéristiques techniques

  • Couleur : Noir

  • Capacité : 1 x 310 x 340 x 171 mm

  • Dimensions (L x P x H) : 397 x 645 x 619 mm

  • Poids : 61 kg

  • Puissance électrique : 2900 W

  • Alimentation : Monophasée

  • Tension : 220-240 V – 1 N – 50 Hz

MYCHQW110101

Fiche technique

Poids (kg)
61
Référence produit
MYCHQW110101
Largeur en mm
397
Profondeur en mm
645
Hauteur en mm
619
Puissance en W
2.9 kW
Alimentation
230 V

Références spécifiques