Four à cuisson rapide inox – incl. sonde de température, plaque à pizza, panier antiadhésif pour cuisson 80 % plus rapide

Avantages du produit

• Réduit les temps de cuisson jusqu'à 80 %, par rapport aux fours traditionnels

• Vitesse sans compromis – Réchauffe une pizza surgelée de 30 cm, prête à être servie en seulement 2 minutes

• Compact et efficace – La grande chambre de cuisson peut accueillir jusqu’à 4 sandwichs à la fois, idéale pour un service rapide même aux heures de pointe

• Sécurité et contrôle maximaux – La porte à double vitrage « Cool Touch » protège contre les brûlures, tandis que l’éclairage LED permet de surveiller la cuisson sans ouvrir – pour plus d’efficacité et de sécurité

• Toujours prêt à l’emploi – Le régulateur de maintien en température garde le four constamment chaud, pour un temps d’attente minimal entre les préparations

• Fonction Multi-Minuteur – permet de préparer plusieurs produits simultanément avec des temps de cuisson différents

• Des résultats parfaits à chaque préparation – Grâce à la convection à 5 niveaux, tous les plats cuisent uniformément : croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur – idéal pour le pain, les plats délicats et bien plus encore

• Technologie à impingement – cuisson de surface intensive pour un brunissage et un toastage parfaits

• La touche Cycle permet de programmer des recettes – avec jusqu’à quatre phases personnalisables, dans lesquelles le temps et la température peuvent être définis librement

Exécution

• Parfait pour la préparation rapide de snacks

• Avec porte battante s’ouvrant vers le bas

• Système de préchauffage automatique avec réglage individuel possible

• Température et durée réglables

• Programme de refroidissement rapide (avec/sans ouverture de porte)

• Interface multilingue

• à faible consommation d'énergie

• Pieds réglables en hauteur

Programmes

• Cuisson manuelle ou jusqu’à 99 recettes enregistrées

• Touches favorites (P1–P6) pour un accès rapide aux recettes

• Programme de maintien de la température après la fin de la cuisson

• Touches directes pour le réglage du temps, de la température, du ventilateur et du choix du programme

Connectivité

• Port USB pour mises à jour du firmware, packs linguistiques, données HACCP, recettes et images

• Enregistrement HACCP avec exportation sur USB (CSV + vérification d’intégrité MD5)

• Connexion directe au smartphone (scan du QR code, gestion du livre de recettes via le téléphone)

• Connexion WLAN et Cloud pour un accès en ligne

Idéal pour les secteurs suivants

• Bars et cafétérias

• Stations-service

• Restaurants rapides

• Établissements de santé

• Service d’étage d’hôtel

• Stades et théâtres

• Kiosques et food trucks

Qualité

• Cavité intérieure en Acier inoxydable AISI 304

Contenu de la livraison

• 1 Pelle à pizza

• 1 Plaque à pizza en Téflon

• 1 Inserts de cuisson antiadhésifs 305×305 mm

• 1 Panier antiadhésif fermé

• 1 Plaque inférieure en téflon

Directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes