Four à cuisson ultra-rapide Sofraspeed 2 - Nouvelle Génération - Ecran tactile 7 pouces

SOFRASPEED – Le four ultra-rapide qui préserve le croustillant

SOFRASPEED est un four de cuisson accélérée qui combine 3 technologies de chauffe pour cuire, réchauffer et décongeler en quelques secondes, tout en conservant la texture et le croustillant des aliments.

✅ Idéal pour :
Boulangeries & Pâtisseries • Snacking & Vente à emporter • Restaurants, Brasseries & Cafés • Hôtellerie • Food Trucks & Corners • Centres commerciaux • Traiteurs • Administrations

3 TECHNOLOGIES DE CUISSON COMBINÉES

• Convection par infrarouge

• Micro-ondes réglables

• Air pulsé

3 FONCTIONS PRINCIPALES

• Décongélation rapide

• Remise en température homogène

• Cuisson ultra-rapide

UTILISATION SIMPLIFIÉE

SOFRASPEED est équipé d’un écran tactile couleur 5" permettant une navigation intuitive.

• Création de + de 1000 recettes personnalisées

• Possibilité d’ajouter des photos pour une reconnaissance visuelle instantanée

• Jusqu’à 15 étapes programmables par cuisson

• Démarrage d’un simple appui : efficacité, rapidité, précision.

INSTALLATION SANS CONTRAINTE

Aucune hotte d’extraction nécessaire.
Il suffit de le brancher sur une prise 230V.

Grâce à son faible encombrement, il s’intègre facilement sur un plan de travail de 60 cm de profondeur, comptoir inclus.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Ventilation : 10 vitesses

Micro-ondes : 10 paliers (0 à 100%)

Port USB pour importer et exporter des recettes > idéale pour les chaînes

Mises à jour via USB : logiciel & recettes

Faible encombrement

Fonctionnement silencieux : 54dB en fonctionnement

Cavité en acier inoxydable

Écran tactile couleur 7’’ + système de cuisson intelligent : archivez + de 1000 recettes

Interface de navigation intuitive : utilisation simple et efficace

Messages de cuisson personnalisables : affichage des instructions pendant la cuisson

Rappel de nettoyage : alerte au démarrage avec date du dernier nettoyage

Fonction d'auto-diagnostic : assistance automatique en cas d’anomalie

12 sonneries au choix

Touche rapide : lancez votre recette d’un simple toucher

Compteur de recettes : analysez vos recettes les plus utilisées

Charnières de porte renforcées en acier inoxydable pour une durabilité prolongée : testées pour + de 200 000 ouvertures !

1 diffuseur : parfaite répartition des ondes dans la chambre de cuisson

Filtre catalytique intégré

Filtre à air facile d’accès

Température maximum : 280°C

Branchement sur 1 prise monophasée

Micro-ondes (W) : 1500

Air chaud convection (W) : 3000

CONSTRUCTION & DESIGN

• Enceinte en acier inoxydable à coins arrondis
• Filtre à air facile d'accès
• Coloris : Noir en acier inoxydable
• Magnétron basse consommation
• Convection : Rayonnement Infrarouge
• Port USB : Permet l'enregistrement et l'importation des programmes et des images
• Couleur : Noir

ACCESSOIRES INCLUS

• Pelle avec protections latérales

• Panier rectangle en téflon

• Plaque à pizza ronde

• Disque en téflon

DIMENSIONS & ALIMENTATION