Piano de cuisson professionnel 5 feux gaz avec four électrique à convection GN 1/1 – Gamme PRO 600 EVO

Description

Le piano de cuisson professionnel 5 feux gaz avec four électrique à convection GN 1/1 de la gamme PRO 600 EVO est une solution de cuisson complète, spécialement conçue pour les cuisines professionnelles exigeant puissance, polyvalence et gain de place. Adapté aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités, snacks et cuisines professionnelles, il offre une excellente productivité tout en conservant un encombrement réduit.

Équipé de 5 brûleurs gaz haute performance (2 x 3,3 kW et 3 x 3,6 kW), il permet de réaliser simultanément plusieurs préparations avec une répartition homogène de la chaleur. Les brûleurs en laiton haute efficacité garantissent une montée en température rapide, une excellente durabilité et une consommation optimisée.

Son four électrique à convection GN 1/1 développe une puissance de 3 kW et assure une cuisson homogène grâce à ses 3 résistances circulaires en acier inoxydable. Réglable de 100 à 300 °C, il est idéal pour la cuisson des viandes, poissons, gratins, pâtisseries et autres préparations nécessitant une chaleur ventilée régulière.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce fourneau est conçu pour résister à une utilisation intensive. Son plateau supérieur embouti facilite le nettoyage, tandis que les grilles en fonte émaillée offrent une excellente stabilité aux récipients. Le four bénéficie d'une porte à double paroi isolée thermiquement, équipée de charnières à ressort et d'une poignée inox, limitant les déperditions de chaleur et améliorant le confort d'utilisation.

Conforme aux normes européennes CE, ce piano de cuisson représente un excellent compromis entre performance, fiabilité et ergonomie pour les professionnels de la restauration.

Caractéristiques principales

• Gamme professionnelle PRO 600 EVO
• 5 brûleurs gaz haute performance
• 2 brûleurs de 3,3 kW
• 3 brûleurs de 3,6 kW
• Brûleurs en laiton à haut rendement
• Régulation individuelle par vanne gaz
• Grilles supérieures en fonte émaillée
• Four électrique à convection GN 1/1
• Chambre de cuisson : 530 x 340 x 325 mm
• Puissance du four : 3 kW
• Température réglable de 100 à 300 °C
• Chauffage par 3 résistances circulaires en inox
• Interrupteur marche/arrêt
• Livré avec 1 grille GN 1/1
• Structure en acier inoxydable AISI 304
• Plateau supérieur embouti pour un nettoyage facilité
• Porte de four à double paroi isolée
• Charnières à ressort
• Poignée inox ergonomique
• Pieds inox réglables en hauteur
• Conforme aux normes européennes CE

Les avantages du produit

• Excellente puissance de cuisson grâce aux 5 brûleurs gaz haute efficacité.
• Four à convection GN 1/1 offrant une cuisson rapide, homogène et régulière.
• Construction robuste en inox AISI 304 adaptée aux utilisations intensives.
• Brûleurs en laiton garantissant longévité et performances optimales.
• Grilles en fonte émaillée très résistantes et faciles à entretenir.
• Isolation thermique performante limitant les pertes de chaleur.
• Format compact idéal pour les cuisines à espace réduit.
• Grande modularité de la gamme PRO 600 EVO permettant de composer une cuisine professionnelle complète.

Caractéristiques techniques

Pourquoi choisir ce piano de cuisson PRO 600 EVO ?

Ce piano de cuisson professionnel 5 feux gaz avec four électrique à convection offre une combinaison idéale entre performance, robustesse et compacité. Il permet de gérer simultanément plusieurs cuissons tout en bénéficiant d'un four ventilé performant, ce qui en fait un équipement parfaitement adapté aux cuisines professionnelles recherchant efficacité, fiabilité et qualité de cuisson.