E9/4IDA8-N
Fourneau électrique, 4 feux, 20 kW Diamond E9/4IDA8-N
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Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm
Nombre de feux/brûleurs : 4
Puissance des feux : 20 kW
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Nombre de feux/brûleurs : 4
Puissance des feux : 20 kW
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Le fourneau électrique à induction de la gamme 900 Diamond E9/4IDA8-N fait partie de la gamme modulaire Optima 900, combinable avec les autres éléments de la ligne.
Les points forts
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304
- Régulateur d'énergie a 6 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
- La cuisson s'effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson
- Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu: A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au récipient par voie électromagnétique
- NB acceptent tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, munis du sigle "INDUCTION"
Caractéristiques techniques
- Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm)
- Top étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304
- Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4"
- Plaque en vitrocéramique (6 mm), avec en dessous 4 inducteurs indépendants
- Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm
- Poids : 83 kg
- Volume : 0,4 m³
- Puissance électrique : 20 kW
- Alimentation électrique : 400V/3 50-60 Hz

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