Fourneau gaz, 2 feux, 37 kW, sur four Diamond G9/T2BFA12-N

Le fourneau gaz, 2 feux, 37 kW, sur four Diamond G9/T2BFA12-N équipe la ligne de cuisson des cuisines professionnelles.

Les points forts

• Plaque (12 kW) coup de feu (755x625 mm), 2 brûleurs (1x7, 1x11 kW) high efficiency & flexibility)
• Four (7 kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm)
• Armoire (GN 1/1) neutre (360x740xh360 mm)
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
• Top embouti (20/10 mm), cuvette de récolte de liquide en acier inox AISI 304, emboutie et étanche

Informations complémentaires : Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos brûleurs H.E.F. (high efficiency & flexibility), s'adapteront facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle. Brûleurs à haut rendement (11 kW & 7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple. Sur demande : décharge pour l'eau sur cuvette brûleurs (entretien beaucoup plus aisé), sole du four en fonte.

Caractéristiques techniques

• Nombre de feux / brûleurs : 2
• Sur four / Sur placard : Sur four
• Dimensions (L x P x H) : 1200 x 900 x 850/920 mm
• Poids : 143 kg
• Puissance gaz : 37 kW (31820 kcal/h)
• Température : 160 °C à 310 °C