Fourneau gaz, 4 feux, 36 kW, sur four Diamond G9/4BFE8-N

Le fourneau gaz, 4 feux, 36 kW, sur four Diamond G9/4BFE8-N équipe la ligne de cuisson des cuisines professionnelles.

Les points forts

• 4 brûleurs (2x7 kW, 2x11 kW) high efficiency & flexibility
• Four (6 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm)
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
• Top embouti (20/10 mm), cuvette de récolte de liquide en acier inox AISI 304, emboutie et étanche
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304

Informations complémentaires : Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos brûleurs H.E.F. (high efficiency & flexibility), s'adapteront facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle. Brûleurs à haut rendement (11 kW & 7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple. Sur demande : décharge d'eau pour cuvette sur brûleurs (entretien beaucoup plus aisé), sole du four en fonte.

Caractéristiques techniques

• Nombre de feux / brûleurs : 4
• Sur four / Sur placard : Sur four
• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm
• Poids : 106 kg
• Puissance électrique : 6 kW
• Puissance gaz : 36 kW (30960 kcal/h)
• Alimentation électrique : 400-230V/3N 50-60 Hz
• Température : 125 °C à 300 °C