Les plaques en fonte à chauffage rapide avec dispositif de sécurité de surchauffe sont insérées dans le plan ""étanche"". Plaques carrés de taille 300x300 mm et puissance 3 et 4 kW. Des voyants lumineux indiquent le fonctionnement de chaque plaque sur le panneau de commande.

Versions sur four:
La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.
Four électrique: équipé de résistances blindées en 6 kW en acier inoxydable positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson; régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale. Porte-grille pour 3 GN 2/1

Caractéristiques: