Fourneau gaz, 2 feux, 24 kW, sur four Diamond G17/T2BFA12-N

Le fourneau gaz, 2 feux, 24 kW, sur four Diamond G17/T2BFA12-N équipe la ligne de cuisson des cuisines professionnelles.

Les points forts

• 2 brûleurs (2x 2,5 kW)
• Plaque coup de feu, dimensions 690x590 mm (7 kW)
• Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm (6 kW)
• Armoire neutre GN 1/1 (330x640xh380 mm)
• Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm)

Caractéristiques techniques

• Nombre de feux / brûleurs : 2
• Sur four / Sur placard : Sur four
• Dimensions (L x P x H) : 1200 x 700 x 850/920 mm
• Poids : 160 kg
• Puissance gaz : 24 kW (20640 kcal/h)
• Température : 110 °C à 270 °C