Fourneau gaz, 6 feux, 39 kW, sur four Diamond G17/6BFA12-N

Le fourneau gaz, 6 feux, 39 kW, sur four Diamond G17/6BFA12-N équipe la ligne de cuisson des cuisines professionnelles.

Les points forts

• 6 brûleurs (6x 5,5 kW)
• Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm (6 kW)
• Armoire neutre GN 1/1, dimensions 330x640xh380 mm
• Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm)
• Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sol en acier émaillé, structure amovible, porte à double parois

Caractéristiques techniques

• Nombre de feux / brûleurs : 6
• Sur four / Sur placard : Sur four
• Dimensions (L x P x H) : 1200 x 700 x 850/920 mm
• Poids : 130 kg
• Puissance gaz : 39 kW (33540 kcal/h)
• Température : 110 °C à 270 °C