Four mixte à injection professionnel gaz 11 niveaux GN 2/1 à commandes électromécaniques Inoxtrend CDA211G

Le four mixte à injection gaz 11 niveaux GN 2/1 Inoxtrend CDA211G combine cuisson à la vapeur, convection et mode mixte pour la production en restauration.

Les points forts

• Commandes mécaniques simple d'utilisation
• Mixte à injection directe
• “XT PREMIXER®” + “XT FORCE®” = la combinaison gagnante des fours gaz INOXTREND
• Système breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène
• Cuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité

Informations complémentaires : Livré avec 1 grille inox GN 2/1.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 11 niveaux GN 2/1
• Dimensions (L x P x H) : 1045 x 962 x 1080 mm
• Poids : 210 kg
• Puissance électrique : 0,6 kW
• Puissance gaz : 23 kW (19780 kcal/h)
• Alimentation gaz : gaz naturel
• Alimentation électrique : 230 V monophasé