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Four mixte à injection professionnel électrique 11 niveaux GN 2/1 à commandes électromécaniques Inoxtrend CDA211E
CDA211E

Four mixte à injection professionnel électrique 11 niveaux GN 2/1 à commandes électromécaniques Inoxtrend CDA211E

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Dimensions (L x P x H) : 1045 x 932 x 1080 mm
Nombre de niveaux : 11 niveaux GN 2/1
Type de commandes : Commandes électromécaniques
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 23 kW
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Le four mixte à injection électrique 11 niveaux GN 2/1 Inoxtrend CDA211E combine cuisson à la vapeur, convection et mode mixte pour la production en restauration.

Les points forts

  • Commandes mécaniques simple d'utilisation
  • Mixte ç injection directe
  • Système breveté “XT BOXTOR®” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène
  • Cuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
  • Cuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA)

Informations complémentaires : Livré avec 1 grille inox GN 2/1.

Caractéristiques techniques

  • Capacité : 11 niveaux GN 2/1
  • Dimensions (L x P x H) : 1045 x 932 x 1080 mm
  • Poids : 190 kg
  • Puissance électrique : 23 kW
  • Alimentation électrique : 400 V triphasé
CDA211E

Fiche technique

Poids (kg)
190
Référence produit
CDA211E
Alimentation
triphasé
Puissance en KW
23
Hauteur (mm)
1080
Largeur (mm)
1045
Profondeur (mm)
932
Tension (V)
400

Références spécifiques