Four à convection électrique multifonctions - 38 litres
Four à convection électrique multifonctions - 38 litres
• Alimentation : 230/1/T
• Puissance : 2400 W
• Dimensions extérieures : 550 x 550 x 355 mm
• Dimensions intérieures : 415 x 350 x 265 mm
• Volume : 38 Litre
Four multifonctions professionnel 38 litres conçu pour la cuisson, le réchauffage et la remise en température de nombreuses préparations sans dessèchement. Polyvalent et performant, il convient parfaitement aux boulangeries, snacks, salons de thé, points chauds et cuisines professionnelles.
Idéal pour les viennoiseries, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies ou encore plats préparés comme les lasagnes et pommes de terre au four, ce four s’adapte aussi bien aux produits frais, surgelés que pré-poussés.
Ce modèle associe 5 fonctions de cuisson :
- Convection
- Turbo Quartz®
- Grill
- Four pâtissier ventilé
- Décongélation
Grâce à sa montée en température ultra rapide, il atteint 270°C en seulement 7 minutes, garantissant un gain de temps considérable et une cuisson homogène grâce à une circulation optimisée de l’air chaud dans toute l’enceinte. Il est particulièrement performant pour la cuisson des produits pré-poussés surgelés, comme les croissants prêts à cuire.
Doté d’un thermostat réglable jusqu’à 270°C et d’un thermo ventilateur performant, ce four assure précision et régularité de cuisson. Sa porte transparente à double vitrage permet un contrôle visuel permanent tout en limitant les déperditions de chaleur.
L’intérieur est équipé de supports inox amovibles sur 4 niveaux pour faciliter le nettoyage et optimiser l’organisation des cuissons.
Livré prêt à l’emploi avec 3 grilles de dimensions 310 x 410 mm ainsi qu’un plat à pâtisserie, ce four multifonctions constitue une solution complète et efficace pour les professionnels de la restauration.
Caractéristiques principales :
- Four multifonctions professionnel 38 L
- 5 fonctions : convection, Turbo Quartz®, grill, pâtisserie ventilée, décongélation
- Montée rapide en température : 270°C en 7 minutes
- Thermostat réglable jusqu’à 270°C
- Cuisson homogène grâce au thermo ventilateur
- Convient aux produits frais, surgelés et pré-poussés
- Porte double vitrage transparente
- Supports inox amovibles 4 niveaux
- Livré avec 3 grilles 310 x 410 mm
- Livré avec 1 plat à pâtisserie
- Alimentation : 230 V

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