Four mixte vapeur et convection professionnel électrique, 7 niveaux GN 1/1, commandes mécaniques Diamond FVS-711

Le four mixte vapeur et convection électrique, 7 niveaux GN 1/1, commandes mécaniques Diamond FVS-711 assure la cuisson en cuisine professionnelle, en boulangerie ou en pâtisserie.

Les points forts

• 7x GN 1/1 (530x325 mm)
• Chauffage par résistance (s) blindée (s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation"
• Chargement en profondeur, plats GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte-plats amovible, espacement 67 mm
• S.A.V. aisé, accès en façade
• Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge

Informations complémentaires : Livré de série avec 1 grille GN 1/1.

Caractéristiques techniques

• Nombre de niveaux : 7 x GN 1/1
• Type de commandes : Mécaniques
• Dimensions (L x P x H) : 523 x 846 x 877 mm
• Poids : 105 kg
• Puissance électrique : 8,8 kW
• Alimentation électrique : 400-230V/3N 50-60 Hz