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Four mixte professionnel électrique, 6 x GN 1/1, commandes digitales, nettoyage automatique Diamond SDE/06S
SDE/06S

Four mixte professionnel électrique, 6 x GN 1/1, commandes digitales, nettoyage automatique Diamond SDE/06S

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Dimensions (L x P x H) : 867 x 850 x 808 mm
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Digitales
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 11 kW
  • Livraison rapide
  • Paiement sécurisé
  • Garantie prix le plus bas

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Le four mixte électrique vapeur et convection de 6 niveaux Diamond SDE/06S cuit en convection, à la vapeur ou en mode mixte, avec une vapeur produite par injection directe.

Les points forts

  • Sonde à cœur
  • Enceinte de cuisson: entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis sans aspérités
  • Fond à double emboutissement qui sépare la condensation des graisses vers la décharge
  • Condenseur de vapeur de série réduisant la température des condensats à l'évacuation et limitant la sortie de vapeur à l'ouverture de la porte
  • Structure porte platine facilement amovible

Informations complémentaires : Structure (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (sur demande réf: AC/SE.). Livré sans grilles et sans plats GN.

Caractéristiques techniques

  • Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1
  • Capacité de charge 30 kg
  • Structures latérales à pas de 65 mm "antibasculante"
  • Dimensions (L x P x H) : 867 x 850 x 808 mm
  • Poids : 137 kg
  • Volume : 1 m³
  • Puissance électrique : 11 kW
  • Alimentation électrique : 400V/3N 50-60 Hz
SDE/06S

Fiche technique

Poids (kg)
137
Référence produit
SDE/06S
Alimentation
triphasé
Puissance en KW
11
Hauteur (mm)
808
Largeur (mm)
867
Profondeur (mm)
850
Tension (V)
400

Références spécifiques