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Four électrique vapeur directe et convection, 6x GN 1/1+Cleaning
SDE/XC-06

Four mixte vapeur et convection professionnel électrique, 6 niveaux GN 1/1, commandes digitales Diamond SDE/XC-06

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Dimensions (L x P x H) : 867 x 850 x 808 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Digitales
Plage de température : 25 °C à 300 °C
Alimentation : Électrique 400 V triphasé
Puissance : 11 kW
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Le four mixte vapeur et convection électrique, 6 niveaux GN 1/1, commandes digitales, nettoyage automatique Diamond SDE/XC-06 assure la cuisson en cuisine professionnelle, en boulangerie ou en pâtisserie.

Les points forts

  • Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3,1/2, 2/3 et 1/1
  • Structures latérales à pas de 65 mm "antibasculante"
  • Sonde à coeur
  • Vapeur à injection directe (90% de saturation)
  • Commandes à touches sensitives "affichage digital"

Informations complémentaires : Structure (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (sur demande réf : AC/SE.....). Livré sans grilles et sans plats GN.

Caractéristiques techniques

  • Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1
  • Type de commandes : Digitales
  • Dimensions (L x P x H) : 867 x 850 x 808 mm
  • Poids : 137 kg
  • Puissance électrique : 11 kW
  • Alimentation électrique : 400V/3N 50-60 Hz
  • Température : 25 °C à 300 °C
SDE/XC-06

Fiche technique

Poids (kg)
137
Référence produit
SDE/XC-06
Alimentation
triphasé
Largeur en mm
867
Profondeur en mm
850
Hauteur en mm
808
Puissance en KW
11
Tension (V)
400

Références spécifiques

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