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Four mixte vapeur/convection électrique - 4 niveaux compatible bacs GN 1/1 - DIAMOND
DFV-411/S

Four mixte vapeur et convection professionnel électrique, 4 niveaux GN 1/1 Diamond DFV-411/S

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Dimensions (L x P x H) : 600 x 870 x 480 mm
Nombre de niveaux : 4 x GN 1/1
Alimentation : Électrique 400-230 V triphasé
Puissance : 5,2 kW
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Le four mixte vapeur et convection électrique, 4 niveaux GN 1/1 Diamond DFV-411/S assure la cuisson en cuisine professionnelle, en boulangerie ou en pâtisserie.

Les points forts

  • Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3,1/2, 2/3 et 1/1
  • Fours compacts, de faible encombrement
  • Vapeur directe par "nébulisation"
  • Chauffage convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm

Caractéristiques techniques

  • Nombre de niveaux : 4 x GN 1/1
  • Dimensions (L x P x H) : 600 x 870 x 480 mm
  • Poids : 66 kg
  • Puissance électrique : 5,2 kW
  • Alimentation électrique : 400-230V/3N 50 Hz
DFV-411/S

Fiche technique

Poids (kg)
66
Référence produit
DFV-411/S
Alimentation
triphasé
Largeur en mm
600
Profondeur en mm
870
Hauteur en mm
480
Puissance en KW
5,2
Tension (V)
400-230

Références spécifiques

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